Користь, добова норма і небезпека дефіциту вітаміну А

Користь вітаміну А для організму неодноразово довели вчені. Його властивості використовуються для підтримки здоров'я і краси. Вітамін А сприятливо впливає на шкіру і волосся, має антиоксидантну дію, зміцнює імунітет і гальмує процеси старіння. Дефіцит елемента негативно відзначається на зовнішності і загальному стані, тому завдання кожного - забезпечити достатнє надходження ретинолу в організм за допомогою продуктів або вітамінних добавок.

У яких продуктах міститься вітамін А

Віт А в природі представлений в двох формах:

• ретинол - активна форма в природному вигляді. Міститься переважно в продуктах тваринного походження;
• каротиноїди (бета-каротин) - провітаміни, якими багата рослинна їжа - фрукти і овочі. Трансформація в вітамін відбувається в печінці, де створюється резервний запас ретинолу. При необхідності елемент вивільняється, мінімізуючи ризик розвитку авітамінозу.

Вітамін А в продуктах :

Вміст, мкг у 100 г:

1. Риб'ячий жир 25000
2. Печінка (яловича) 8400
3. Морква 2000
4. Червона горобина 1500
5. Вугор 1200
6. Курячий жовток 925
7. Зелень (кріп, петрушка, селера, шпинат) 750
8. Курага 580
9. Перепелине яйце 480
10. Вершкове масло 450
11. Ікра чорна 450

Термічна або інша обробка продуктів призводить до зниження вмісту ретинолу на 40%. Так, в моркві вітаміну А містить 2000 мкг, а в морковному соку - 350 мкг. Для отримання користі вживайте продукти в свіжому натуральному вигляді.

Навіщо вітамін А потрібен організму

Роль вітаміну А в організмі багатогранна. Він впливає на роботу імунітету, підсилює захисну функцію слизових оболонок, підвищує опірність захворюванням. Відомий ретинол антиоксидантними властивостями. При достатній концентрації в організмі він бореться з вільними радикалами і перешкоджає утворенню пухлин. Препарати для покращення зору в розділі Здоров'я.

У всьому світі оцінена користь вітаміну А для очей. При достатньому надходженні в організм, він допомагає зберегти гостроту зору, забезпечує нормальне сприйняття кольорів і захищає рогівку від висихання. Ретинол корисний і ефективний в профілактичних цілях, але не здатний відновлювати зір або виліковувати офтальмологічні захворювання.

Важливий вітамін А для дитини, як в період внутрішньоутробного розвитку, так і після народження. Головні функції: збереження здоров'я очей і нормального зору, підвищення опірності організму до інфекційних хворіб, профілактика сухості шкіри і розвитку дерматологічних проблем.

Деякі фахівці рекомендують ретинол для схуднення. Однак доказ його ефективності при пероральному застосуванні відсутня. Достовірно відомо про позитивну дію ретинолу під час схуднення на шкіру: зволоження, відновлення, профілактика появи зморшок, розтяжок і обвисання.

Для обличчя

Ретинол використовується в косметиці і вважається вітаміном молодості. Він гальмує процеси старіння, прискорює регенерацію клітин і захищає дерму від негативних впливів навколишнього середовища. У комплексі з правильним доглядом і харчуванням, ретинол допомагає зберегти молодість і привабливість.

Вітамін А для особи робить позитивний вплив:

• стимулює синтез еластину і колагену, підвищує пружність шкіри і перешкоджає утворенню зморшок;
• мінімізує запальні процеси на обличчі;
• має антиоксидантну дію;
• вирівнює тон особи, позбавляє від гіперпігментації.

Крім косметичного дії, ретинол для особи використовується при лікуванні акне і в боротьбі з прищами. Він ефективний при вирішенні дерматологічних проблем, в тому числі, що виникають в пубертатному віці.

Доведено ефективність ретинолу для губ: зволоження, профілактика появи тріщин і інших неприємних явищ. Актуальний і важливий такий догляд в холодну пору року. 

Для волосся

Ретинол забезпечує блиск, красу і здоров'я волосся. Він зміцнює їх структуру, надає сяйво і стимулює зростання, а також захищає від негативного впливу навколишнього середовища. Для підтримки краси і здоров'я трихолог рекомендують застосовувати вітамін А для волосся в якості вітамінної добавки або як доповнення в догляді. Завдяки унікальним властивостям, він активно використовується в косметології і входить до складу шампунів, масок, бальзамів.

Отримати максимальний ефект допоможе рідкий ретинол, який при контакті зі шкірою голови і волосяними фолікулами надає різнобічний ефект: позбавляє від лупи, перешкоджає випаданню волосся, зміцнює локони. Він ефективний для росту волосся і профілактики посіченості кінчиків.

Препарати для покращення стану волосся в розділі Волосся, шкіра та нігті.

Для шкіри

Незамінний вітамін А для шкіри. Він усуває сухість і лущення епідермісу, застосовується для загоєння ран при псоріазі і екземі, стимулює регенерацію клітин і захищає від зморшок. При достатній концентрації ретинолу в організмі, шкіра надовго зберігає пружність і еластичність.

Добова норма

Доза вітаміну А залежить від віку, статі та фізичного стану. Норма для дітей становить 400-1000 мкг, а для компенсації дефіциту добове дозування може досягати 3000 мкг. Варто пам'ятати, вітамінні добавки в дитячому віці призначає виключно педіатр після лабораторних досліджень.

Таблиця: добова потреба вітаміну А

У підвищеній добовому дозуванні ретинолу потребують люди похилого віку і спортсмени, зокрема, зайняті в бодібілдингу.

Отримати добову норму вітаміну А можна двома способами:

1. природним (з їжею). Продукти харчування з вітаміном А необхідно включати в повсякденний раціон. Природне надходження елемента з їжею дозволить зберегти його баланс в організмі;

2. штучним (аптечні вітамінні добавки). Повноцінно засвоюється вітамін А в рідкій формі. Приймати спеціальні добавки необхідно строго в рекомендованої дозуванні і за рекомендацією лікаря, щоб уникнути передозування.

Вітамін А - жиророзчинний, тому для його повноцінного засвоєння потрібні жири тваринного або рослинного походження.

Нестача вітаміну А в організмі

Дефіцит вітаміну А проявляється досить гостро. Головний симптом - «куряча сліпота» - довга (понад 30 секунд) адаптація очей при переході зі світлого приміщення в темне. Дане явище супроводжується підвищеною сльозоточивість і палінням.

Брак вітаміну А проявляється і іншими ознаками:

• сухість та лущення епідермісу;
• ламкість волосся;
• поява поперечних смужок на нігтьових пластинах;
• підвищена сприйнятливість організму до захворювань, важкий перебіг інфекційних хвороб при кору, вітряної віспи, ГРВІ;
• стомлюваність, зниження інтелектуальних здібностей;
• розвиток онкологічних і гінекологічних захворювань.

Дефіцит ретинолу негативно позначається на формуванні плоду, а у дітей викликає затримку росту, інтелектуального і фізичного розвитку.

Нестача вітаміну А провокують такі чинники:

• незбалансоване харчування;
• недолік сонячного світла;
• надмірні фізичні навантаження;
• наявність захворювань, що перешкоджають засвоєнню ретинолу;
• вагітність або грудне вигодовування.

Несумісні вітамін А і куріння, алкоголь. Токсичні речовини перешкоджають нормальному засвоєнню ретинолу і руйнують його резервні запаси в печінці, що призводить до дефіциту елементу.

Надлишок вітаміну А в організмі

Небезпечним є і надлишок ретинолу. При значному і тривалому застосуванні вітаміну, він накопичується в печінці і викликає інтоксикацію. Ознаки передозування:

• порушення стільця;
• нудота, блювота;
• пожовтіння шкірних покривів;
• запаморочення.

При вагітності

Незамінний вітамін А при плануванні вагітності, оскільки бере участь в синтезі статевих гормонів. Під час виношування дитини він забезпечує харчування і розвиток плода. Особливо важливий він в першому триместрі вагітності: допомагає уникнути анемії, знижує ризик розвитку інфекційних захворювань, зберігає гостроту зору.

Заповнити дефіцит елемента допоможуть продукти харчування, а також додаткові вітамінні комплекси. Лікарські препарати для усунення дефіциту ретинолу призначає виключно лікар, враховуючи стан здоров'я і супутні фактори.

У перенатальний період жінкам рекомендується використовувати рідкий вітамін А для зволоження шкірних покривів живота, щоб уникнути розтяжок і пігментації. Застосовувати його слід в комплексі з маслами або масажними кремами. В якості альтернативи можна використовувати косметику з ретинолом. Більше вітамінів та мінералів для вагітних в розділі Для вагітних.

Вітамін А відіграє важливу роль у підтримці функціонування організму, збереження здоров'я очей і зовнішньої привабливості. Важливо забезпечити ого достатнє надходження в організм за допомогою збалансованого харчування або вітамінних добавок, а також поповнити запас ретинолу для шкіри за допомогою косметичних засобів.