
Підтримка енергетичного балансу, збереження здоров'я серця і очей, надання антиоксидантної дії - це мала частина функцій, які виконує таурин. В організмі біологічно активна речовина синтезується в невеликих кількостях, а витрачається досить швидко. Під час фізичних або розумових навантажень, а також при нервовому перенапруженні витрата амінокислоти збільшується в кілька разів, що призводить до його дефіциту. Уникнути негативних наслідків, зумовлених нестачею таурину, допоможе прийом спеціальних добавок або вживання продуктів, збагачених нутрієнтом.
Таурин - що це таке
Перші згадки про таурине датовані 1827 роком, коли вчені в насінні бика синтезували серосодержащие речовина. Подальше вивчення амінокислоти дозволило встановити наступні факти:
- синтезується за участю метіоніну і цистеїну;
- в людському організмі сконцентрована в серце, сітківці ока, мозкових тканинах;
- ефективний в складі спортивних добавок, БАДів, енергетиків.
В результаті отриманих даних вчені дали єдине визначення: « Таурин - це замінима сірковмісна амінокислота, синтез якої відбувається за участю цистеїну і метіоніну».
Таурин тваринного походження
Природним чином забезпечити надходження амінокислоти в організм можна за допомогою продуктів тваринного походження. Таурин міститься в яловичині, темному м'ясі птиці, субпродуктів, рибу, морепродукти та яйцях. При цьому максимальну концентрацію нутриента можна отримати зі свіжої або вареної продукції.
Таурин синтетичного походження
До складу харчових і спортивних добавок входить штучно синтезована амінокислота. Синтетична форма таурину добре засвоюється, не викликає побічні дії і негативну реакцію.
У яких продуктах міститься таурин
Підвищити концентрацію таурину в організмі допоможуть звичні й доступні продукти харчування. У великій кількості міститься в червоному м'ясі, птиці, морській рибі і морепродуктах.
Таблиця: Таурин в продуктах
| Продукт | Склад, мг/100 г |
| Індичка | 360 |
| Тунец | 284 |
| Темне м'ясо циплятка | 170 |
| Червона риба | 130 |
| Субпродукти курячі | 110 |
| Устриці | 70 |
| Сердце яловиче | 65 |
| Яловичина | 40 |
| Креветки | 20 |
Вплив таурину на організм
Дія амінокислоти на організм багатогранно. Головна функція таурину - надання антиоксидантного ефекту. Це захищає клітини від негативного впливу вільних радикалів, гальмує окислювальні процеси і прискорює процес регенерації на клітинному рівні.
Сприятливо таурин впливає на серцево-судинну систему: нормалізує кров'яний тиск, регулює роботу серця, покращує стан судин. У комплексі такий вплив знижує ризик захворювань серцевого м'яза, а також нормалізує роботу кровоносної системи після підвищених фізичних навантажень.
Доведено користь таурину для мозку - підвищує розумову активність, сприяє створенню нових нейронних зв'язків, допомагає боротися з втомою.
Амінокислота має й інше позитивну дію на організм:
- знижує ризик розвитку онкологічних патологій;
- регулює рівень глюкози в крові;
- бере участь у відновленні сітківки ока, покращує обмінні процеси в очних тканинах, що важливо для зору. Таурин у вигляді крапель призначається при катаракті і дистрофії сітківки;
- знижує рівень поганого холестерину, перешкоджає розвитку атеросклерозу;
- бере участь в метаболічних процесах;
- знімає тривожність і збудливість при епілепсії;
- регулює роботу жовчовивідної системи, що корисно для печінки.
Можливі негативні наслідки впливу таурину на організм
Навколо препаратів з таурином довгий час ведуться суперечки щодо їх безпеки для здоров'я. Одні вчені стверджують, що прийом таких препаратів викликають побічні дії з боку центральної нервової системи та серцево-судинної системи. Інші доводять безпеку амінокислоти і її виключно позитивний вплив на організм. Давайте розберемося, шкідливий таурин чи ні.
Амінокислота входить до складу енергетиків, прийом яких може спровокувати негативну реакцію - тахікардію, розлади нервової системи, безсоння та інше. Однак причина таких проявів - зміст в добавках інших речовин, які несприятливо діють на організм. Так, висока концентрація цукру і кофеїну небезпечна для серця (виникає аритмія, зростання артеріального тиску), а кислоти можуть призвести до пошкодження кісток, м'язів або навіть мозку.
Аналізуючи викладені факти робимо висновок, що таурин - безпечна і необхідна амінокислота, яка при дотриманні норми надає виключно сприятливий ефект і не викликає побічних реакцій. Щоб уникнути негативних наслідків, слід ретельно вибирати спортивні або харчові добавки, попередньо вивчаючи їх склад.
Кому варто приймати таурин
Прийом таурину показаний спортсменам. Амінокислота підвищує енергетичний потенціал, фізичну активність і працездатність. Регулярний прийом добавок перед тренуванням знижує стомлюваність і збільшує витривалість, що дозволяє поліпшити спортивні результати і досягти поставленої мети. Для спортсменів, зайнятих в бодібілдингу, допомагає формувати ідеальні форми, прискорює відновлення після виснажливих тренувань, допомагає боротися з перетренованістю.
Таурин незамінний для схуднення: бере участь в ліпідному обміні, знижує рівень цукру в крові і допомагає швидше позбутися від жирових запасів. Також рекомендований людям з порушенням сну і для профілактики безсоння. Він покращує якість сну, прискорює відновлення фізичного тіла і нервової системи, сприяє виробленню мелатоніну.
У медичних цілях таурин рекомендується для лікування ряду заболе ваний:
- аутизму;
- алкоголізму;
- серцево-судинних патологій;
- гепатиту;
- цукрового діабету;
- гіпертонії;
- СДУГ.
Прийом амінокислоти показаний при зниженні лібідо, погіршення зору і при низькому імунітеті. Добавка допомагає впоратися з нервовим напруженням і стресом, покращує концентрацію уваги і активізує розумові процеси. При цьому в лікувальних цілях амінокислота і дозування призначається і контролюється лікарем.
Як приймати таурин
Добова норма таурину в середньому становить 0,5-2 г, а для професійних спортсменів дозування може бути збільшена до 3 г. При цьому категоричних обмежень в прийомі амінокислоти немає.
Добавки в формі порошку слід розчиняти в рідини - воді, соку, компоті. При цьому не слід змішувати амінокислоту з алкоголем. Препарати у вигляді таблеток слід приймати відповідно до рекомендацій на упаковці.
Таурин відіграє важливу роль у підтримці нормального функціонування систем та здоров'я органів. Збагатити організм амінокислотою допоможуть продукти харчування тваринного походження, а також високоякісні спеціальні добавки.
Інші препарати для спорту і здоров'я можна переглянути в розділах Здоров'я, Спортивне харчування.